焼き鳥の話をするとアルミホイルハンバーガー,野菜,海鮮料理を 調理するかどうかは別として,多くの家庭で必需品です. しかし,グレーニングにはアルミニウムホイルが安全ですか?頻繁に発生するこのガイドでは,グリリングホイールについて説明します.
焼き物 に アルミ フィルム を 使う の は なぜ か
アルミニウム フィルム は 焼き付け の 過程 に 優しく 役立つ もの です.その 形 を 保ちながら 高温 に 耐える 能力 は,焼き付け 師 の 中 で 気に入り に なっ て い ます.アリウム フィルム を 焼き に する の の 主要 な 利点 の 一つ は,均等 な 調理 を 促進 する こと ですグリルに薄膜を敷き詰めることで 小さいものや繊細な食品がグリルから落ちたり 燃え上がったりするのを防ぐことができます
食物 を 焼く 前 に アルミ フィルム に 包む と,天然 の 汁 が 閉じ込め られ,柔らかい 味 の 味 を 味わえる 料理 が 生じ ます.この方法 は 野菜 に 特に 効果 が ある魚や肉の薄い切片はすぐに乾く傾向があります
アルミホイールも掃除を簡単にする. 焼き付けは混乱し,ソースや滴滴がグリットに粘ってきます. 焼き付けの部分にホイールを敷いて,脂質を吸収し,固い残留物が蓄積するのを防ぎます.
グリルグリルグリルグリルグリルグリルグリルグリルグリルグリルグリルグリルグリルグリル焼き物には半分も残さないように.
アルミニウム フィルム は 焼き に 用い られ ます か
アルミニウム フィルム を 用い て 焼く こと は,健康 に 危険 を もたらす こと が あり ます.その 簡単な 答え は,アルミニウム フィルム が 正しく 用い られ たら,一般 的 に 安全 です.食品医薬品局 (FDA) は,食品と接触するためのアルミホイルを承認しました通常の調理条件では有害な化学物質を放出しないということです
しかし,アルミホイルをトマト,リンゴ,または酸塩ベースのマリーナードなどの酸性食品と一緒に使用すると,食物にアルミが最小限に転送される可能性があることが いくつかの研究で示唆されています.一般的に非常に少量で,健康当局によって有害と認められていません.暴露を最小限にしたい人は 予防策を講じます
危険を減らす方法の一つは,酸性食品をアルミホイルに長期的に晒さないことです.別の選択肢は,グリリングのために重用アルミホイルを使用することです.厚い構造で破裂や溶解の可能性が減るためさらに,極端な熱ではなく適度な温度で調理することで,薄膜の整合性が保たれます.
安全性 に 関する 懸念 が 持続 し て いる 場合,焼き付け の ため に アルミ フィルム を 代替 する 方法 に は,不 鋼 製 の 焼き付け バスケット,杉板,高温 に 耐える よう 設計 さ れ た ペルガム 紙 が あり ます.
グリル用 アルミホイル
普通の家用製の葉片は,コーンをコブに包むか,即興の滴水鍋を作るなどの基本的な作業に十分です.しかし,激しい焼き付けのセッションでは重量搭載版は性能が良くなっています
グリル用の重用アルミホイルは厚く,裂けに耐性があり,大きな肉の切片を覆うか耐久性のあるグリルパケットを構成するのに理想的です.頻繁に魚や粘り強い食べ物を焼く人々のために粘りしないアルミニウムホイルは 転げると繊細な物体が破裂するのを防ぎます
また,焼却 用 の 穴 を 備えた アルミ フィルム も 便利 です.この 小さな 穴 は 煙 と 熱 が 入り込ん で いる の で も,直接 の 炎 から 食物 を 保護 し て い ます.この 型 の 薄膜 は,炭化 さ れ ない 煙 の 味 を 得る ため に 優れています.
便利 な ため に,焼き物 の ため に 準備 さ れ た アルミ フィルム の 袋 が あり ます.その 袋 に 野菜 や エビ など の 材料 が 詰め られ,蒸し で 完璧 に 焼か れ ます.キャンプ 火 の 調理 や 屋外 の バーベキュー に 使える の は 特に 便利 です.
グリル に アルミニウム フィルム を 用いる 方法
アルミ フィルム を 効果 的 に 用いる の は,知識 が ある こと が 必要 です.以下 に は,最も 良い 結果 を 確保 する ため の 重要な 技法 が 挙げ られ ます.
葉巻の包装を作ることは,特に野菜や魚を調理するために最も人気のある方法の1つです. これをするために,葉巻のシートの中心に食品を置き,端を折り,蒸気が出ないようにしっかりと密封します閉じ込められた熱は 優しく食材を調理し 湿気と味を保ちます
直接熱で食べられる 漢堡やステーキの場合は 焼き付けに アルミホイルを貼って 粘着を防ぎますこれは,格子 に 油脂 を 塗る 脂肪 が 少ない 痩せ た 肉 に 関し て 特に 役立ち ます.
油脂 の 余分 な 部分 を 収め て 発作 を 防ぐ ため に,端 を 上 に 折りたたみ て トレイ を 作る こと が できる.この方法 は 肋骨 や ソーセージ の よう な 脂肪 の 切片 を 焼き たら よく 効く.
アルミホイルを 折りたたむ方法 を 知り たい と 思っ て いる 人 たち は,自分 の 必要 に 応じ て 異なる 形 を 試す こと が でき ます.例えば,水分 や マリナード を 収納 する ため に 船 の 形 が 良く 機能 し ます.小さい割れ目のある平らなシートでは,煙が食物に届きながら火災から守ることができます..
アルミ フィルム に 関する よく 聞かれる 質問
多くのグリラーは,バーベキュー用のアルミホイルを使用することに 具体的な疑問を持っています.
アルミホイール は 食物 の 味 に 影響 し て いる か と いう 質問 が よく 聞か れ て い ます.塗布 さ れ て い ない アルミホイール は 自分 の 味 を 持っ て い ませ ん が,ときどき 高 酸 性 の 食器 に 反応 する こと が あり ます.軽い金属味を与える覆い付いた不粘性品種はこの問題を回避します.
アルミホイルは技術的に清掃され,料理に使用されることもできますが,ほとんどの専門家は食品安全のために新鮮なホイルを使用することを推奨します.特に生肉を飼った後しかし,軽く使用された薄膜は 食器を覆うか,グリルのグリッドを掃除するなどの非食品用には再利用できます.
アルミホイールの実用的な用途は,他の道具が利用できないときにグリリングのためのアルミホイールの代替品を作成することです.例えば,グリルのバスケットが欠けている場合,重い用紙 を 仮設 の トレイ に 形づける こと は すぐ に 出来 ます.
グリップ の ため に アルミ フィルム に 代わる 方法
アルミホイールが非常に効果的ですが,いくつかのグリラーは他の材料を好みます. ステンレス鋼のグリルバスケットは,野菜,海鮮,肉の小切片でサーモン に よく 用い られ て いる 杉板 は 食物 に 濃い 煙 の 味 を 与え て い ます.焼き に 用い られる 羊皮紙 は,繊細 な 物品 に も 良い 選択 です.薄膜の耐熱性が欠けています.
アルミホイールに代わるものを探している人は 鉄筋のスキーレットが 耐久性のある選択肢ですフィルムよりも保守が必要ですが.
よくある質問
Q1:アルミホイルで焼くことは体に悪いですか?
適切な使用では不要です.酸性食品で高温に長期的に晒されないようにしてください.
Q2:バーガーを焼くのに最適なアルミホイルは?
粘り強く 粘りしない 薄膜 は 粘り を 防ぎ,汁深い パティ を 支える.
Q3:私はホイルなしでグリルできますか?
焼き皿 の 敷き布団,バスケット,あるいは 焼き皿 に 直接 料理 する.
Q4:アルミホイル袋は 焼くのに安全ですか?
そうです 高温で使うように 標識が付けられている限りです